Vitamin C
Identification chimique, structure moléculaire et présence dans les compléments alimentaires commercialisés.
Vitamin C figure dans 61 compléments alimentaires commercialisés, de 56 marques, dans cet échantillon SuppDB, avec des doses par portion de 0.5–3000 mg. Il est classé comme ingrédient de type vitamin, proposé sous des formes telles que Ascorbic Acid, Calcium Ascorbate et Acerola, Powder. Sa fiche NIH PubChem indique la formule moléculaire C6H8O6, une masse moléculaire de 176.12 g/mol et l'InChIKey CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N. Les valeurs de référence des étiquettes de l'échantillon indiquent un apport recommandé de 90 mg et une limite supérieure de sécurité allant jusqu'à 2000 mg. Vendu sous les marques GNC, Life Extension et Puritan's Pride dans cet échantillon.