MONOGRAFIA QUÍMICA · ENZYME

Amylase

Determinação química, estrutura molecular e ocorrências em suplementos comerciais.

Amylase aparece em 7 suplementos comerciais de 7 marcas nesta amostra do SuppDB. Está catalogado como ingrediente da categoria enzyme, fornecido em formas como Alpha Amylase e Aspergillus oryzae. Seu registro no NIH PubChem indica fórmula molecular C11H10FNO, massa molecular de 191.2 g/mol e InChIKey YMXBQIIPWIMAQE-UHFFFAOYSA-N. Vendido sob as marcas ALLMAX NUTRITION, Arbonne Essentials e BioPharma Scientific nesta amostra. Em 7 de 7 registros de rótulo, ele está incluído em uma mistura proprietária não detalhada, em vez de ter dose própria.