Phosphatidylserine
Identification chimique, structure moléculaire et présence dans les compléments alimentaires commercialisés.
Phosphatidylserine figure dans 4 compléments alimentaires commercialisés, de 4 marques, dans cet échantillon SuppDB, avec des doses par portion de 100–800 mg. Il est classé comme ingrédient de type fat, proposé sous des formes telles que Phosphatidyl Serine, Phosphatidylserine Isolate et Soy. Sa fiche NIH PubChem indique la formule moléculaire C42H82NO10P, une masse moléculaire de 792.1 g/mol et l'InChIKey TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N. Vendu sous les marques Advanced Nutrition Systems, Douglas Laboratories et Morphogen Nutrition dans cet échantillon. Dans 1 des 4 mentions sur étiquette, il est intégré à un mélange exclusif non détaillé au lieu d'être dosé séparément.